Formulas de preparación para disfrutar el café

Valentía

Colador de Tela Método tradicional

Ratio: 1:15

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1g de café

15 ml de agua

*El ratio en café es la proporción de café y agua en la preparación, definiendo el equilibrio entre intensidad, dulzura, acidez y cuerpo en la taza.

Fórmula sugerida

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18g de café

270 ml de agua

Molienda: Media

V60 Método de vertido

Ratio: 1:16

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1g de café

16g de agua

*El ratio en café es la proporción de café y agua en la preparación, definiendo el equilibrio entre intensidad, dulzura, acidez y cuerpo en la taza.

Fórmula sugerida

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18g de café

288 ml de agua

Molienda: Media

Mantendrás el cuerpo cremoso y la dulzura del caramelo y chocolate, sin opacar la acidez cítrica.

Resalta la acidez brillante y las notas cítricas y florales, logrando una taza limpia y balanceada con dulzura prolongada.